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厨艺兴趣班学习内容

COURSES

培养目标

培养操作技能熟练,熟悉常规菜肴制作的烹饪人才。

理论课程

《烹调技术》、《烹饪原料知识及加工工艺》、《餐饮管理》、《宴席知识与成本核算》。

技能课程

基本功操作,凉菜及热菜常用味型及技法,特色菜、酒店流行菜等。

学制

一个半月

烹饪大师团队

GROUP

学生作品

CHIEVEMENTS

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