COURSES
本专业以培养现代餐饮行业餐饮经理、行政总厨等厨艺精湛、拓展创新的复合型人才为目标，提升学生管理、经营等综合能力，符合酒店相关工作岗位的高标准要求。
(1):教师指导，示范教学，学生的刀工娴熟，熟练翻锅，能雕出美丽的花卉。
(2):教师示范教学，系统化教学模式，就可以雕艺术雕、整雕，自己做一些菜品。
(3):各项技能娴熟，学生能自己制作菜肴。
(4):增强学生的实际动手操作能力，学习相关菜肴美化课程，拓展学习知识面。
(5):宴席策划及制作，掌握当今流行菜，熟练掌握家常系列菜肴的制作方法。
(6):厨艺更娴熟，对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉实操也以宴席制作为主。
技能证书：高中及其同等证书毕业的学员，通过成考录取，按规定修完学分的合格毕业生，经学校审核通过，颁发学信网可查的大专证书。
两年
入学后学校开设素质教育和就业课程，合格毕业学员学校帮扶就业。
CERTIFICATE
通过成考录取，按规定修完学分的毕业生，将获得大专证书
CERTIFICATE
职业资格等级证书是持证者理论实践技术水平的有效凭证。杭州新东方烹饪学校提供证书服务，学校学生在校即可报名参加不同工种的初、中级职业资格等级证书考证。
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