“学厨师出来只能端锅炒菜？”  

“每天围着灶台转，能有什么大出息？”  

 

当00后们还在为专业选择焦虑时，一群烹饪学子已用行动打破偏见——他们或成为营养师定制科学膳食，或成为美食博主爆火网络，甚至转型私厨年入百万。这个被低估的专业，正以你意想不到的方式颠覆传统就业观。 

当餐饮产业撞上生活服务的浪潮，当“吃”从果腹需求升级为品质生活的刚需，餐饮行业早已不局限于传统范畴，而是广泛渗透到教育、婴幼儿、养老、旅游和护理等多个领域。烹饪类学校教师、婴幼儿营养师、养老康养行业营养师、旅游方向特色小镇私厨、中央厨房管理、项目研发……职业选择多种多样。 

 

还记得杭小新去年的文章《爆满，三千多一桌！学厨新机遇，年夜饭代炒》吗，新东方烹饪学子已经用实际证明，这不是空谈，而是真正可以实现的未来。

 

新东方烹饪2010届的毕业生许松，毕业后稳扎稳打，2018年就已成为品牌厨师长以及项目负责人，2022年他敏锐地察觉到了上门做菜的可能性，正式投身上门私厨行业，同时通过短视频引流吸引顾客。  

如今，许松的上门私厨业务非常火爆。他为商务宴请、家庭宴会、生日宴、乔迁宴等各种场合提供专业服务，根据客户的需求定制菜单，涵盖八大菜系、融合菜、各类烧烤等多种菜品。他坚信，随着人们越来越注重吃得健康，愿意为新鲜食材和现做手艺买单，上门私厨行业将有着广阔的发展前景。  

 

这不是偶然。当国家“十四五”规划明确提出“推动生活服务业向高品质和多样化升级”，当餐饮产业化从“做熟一顿饭”转向“定义一种生活方式”，烹饪早已不再是“锅碗瓢盆的重复”，而是连接健康、情感、文化的“新经济接口”。  

 

所以，学烹饪的小伙伴们，你们手中的不只是锅铲，还是看得见的“钱”景，是充满无限可能的未来。  

2025年7月22日，京东宣布启动“菜品合伙人”招募计划，表示将投入10亿现金为1000道招牌菜寻找合伙人，计划3年内在全国建设10000家七鲜小厨。成为合伙人，每道菜可获得100万保底分成，菜品销量分成上不封顶，品牌餐厅、个体厨师，均可报名。  

 

这意味着什么？  

普通厨师的原创菜品，可能瞬间获得百万级流量曝光  

地方特色菜有机会通过京东供应链走向全国  

厨师从“打工者”升级为“内容创作者”，不仅能拿销售分成，更能成为品牌的“味道主理人”。  

 

有人说，烹饪是“最古老的职业”；但杭小新想说，烹饪更是“最年轻的行业”。京东的这一计划也正是烹饪行业活力的体现，而学烹饪的你，正站在一个“需求爆炸+供给创新”的黄金路口。

 

别犹豫啦，到杭州新东方烹饪学校

学技能，撬动人生新可能吧