马克思把生产劳动与教育的结合作为“造就全面发展的人的唯一的方法”。卢梭也说：“一小时的劳动教给他的，比终日向他讲述所记住的东西还要多。”先贤所说足以证明劳动对于孩子成长的重要性。

让学生从事一定的劳动，这种亲身体验绝不是聆听口头说教所能替代的。个体认识世界是从手作用于外部世界开始的，人的聪明才智的发展也是从动手开始的。

 

随着国家对学生的素质教育越来越重视，家长们可以选择让孩子趁着暑期参与一些劳动体验活动，学习一项生活技能，激发他们的内在潜能。

 

这个暑假，杭州新东方为孩子们打造了一场独特的美食夏令营，让孩子们了解食材、学习烹饪、品尝美食，提高孩子们的健康意识，培养孩子们的创新精神、动手能力，促进孩子的全面发展。

 

学校概况

 

杭州新东方职业学校坐落在素有“人间天堂”美誉的旅游城市——杭州，现拥有良渚、余杭两大校区，校园环境优美，为学子提供了舒适的学习生活环境。两大校区占地面积近60亩，可同时容纳3000多人在校学习和生活。学校师资力量充足，拥有一支素质高、技术强、教学精的骨干专业师资队伍。

 

学校配备完善的教学硬件设施，采用现代学徒制教育模式，互动式“模拟餐厅”教学方法，精心打造各专业酒店模拟实训教室。学校现有高技能教师16人，高级技师15人，双师型教师49人，行业引进大师36人，为学生提供系统性、实用性、专业性的知识和技能培训。拥有全新不锈钢燃气灶200多台，建有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、咖啡饮品、法式甜品、翻糖、糖艺、烘焙等各类实训教室、示范教室、模拟酒店教室80多间。

 

学校坚持以社会需求为导向，培养社会应用型高技能人才，开设有中餐、西点、西餐、技工、新媒体与直播运营（电子商务）等热门专业，不断进行真实场景实践强化学子的技能水平和实战能力，助力学子成为企业、社会发展需要的高素质复合型人才。

学校秉承“爱与责任，兴教报国”的办学宗旨，为中华大地培养了60万余品学兼优的技能人才，为我国职业教育和“再就业“的发展做出了贡献。

 

学校荣誉

课程安排

 

厨神来当家

番茄炒蛋、酸菜土豆丝、麻婆豆腐、芹菜香干炒肉丝、香煎太阳蛋、扬州炒饭

家常好菜肴

爽口木耳、辣炒花蛤、手撕包菜、山城辣子鸡、虎皮青椒、红烧排骨、清蒸鲈鱼、蛋黄焗南瓜

美味杭帮菜

钱江肉丝、干炸响铃、毛氏红烧肉、杭三鲜、白切鸡、宋嫂鱼羹、贵妃鸡翅、龙井虾仁、片儿川、葱花鸡蛋饼、杭州小笼包

甜蜜生活味

提拉米苏、珍妮曲奇、水果慕斯、虎皮卷、绿豆糕、肉松小贝

法式大餐厅

意式红酒牛排、法式菌菇意面、韩式泡菜芝士焗饭、火炙鲜虾寿司、意式蘑菇汤、罗宋汤、沙拉

 

活动信息

报名时间：即日起至2024年6月30日

报名对象：小学四年级及以上的中小学生

开班人数：30人/班

开营时间：2024年7月1日

学习时间：12天（每周6天课）小班教学

保障

1、安全保障：学校有专门的工作人员负责安全管理，确保营地和活动场所的安全和卫生。

2、饮食保障：学校选择优质食品供应商，提供高品质、健康的食材和餐饮。

3、活动保障：学校根据孩子们的兴趣和能力设计丰富的活动内容，并且全程会有专业摄影摄像师跟拍，记录学生在活动中的风采。

4、师资保障：中餐、西餐、西点等各行业大厨作为课程教师，提升学生学习质量。

 

这个夏天，让孩子们踏上不同寻常的旅程

在优雅舒适、设备齐全的营地

运用想象力和创造力探索美食世界

结识新朋友，学会合作分享

了解中西饮食历史，感受多元文化的异彩纷呈

体验生活的多姿多彩，创造一段欢乐又有意义的回忆