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杭州新东方携手知味观大厨,领略非凡厨艺

时间:2024-05-30 点击:111次

杭州新东方烹饪学校一直将学生的成长放在心中,为了促进学生烹饪技艺的卓越发展,学校特别邀请了知味观的杰出大厨施册来校授课。

这次施大厨带来的两道菜——荷韵、牡丹酱萝,不仅味道非凡,更是对厨师刀工技艺的一种挑战。

 

施大厨的手指轻轻舞动,每一刀都凝聚着匠心与专注,仿佛赋予了萝卜新的生命,原本普普通通的模样竟慢慢成了别具一格的艺术品。每一次手腕转动,都格外小心,每一个动作,都精准到位,每一个细节,都凝聚匠心,令在场众人都惊叹不已。


 
当学生们跃跃欲试,开始亲自动手实践时,施老师耐心地在旁指导纠正。他细心观察着每一个学生的操作,无论是细微的手势还是整体的流程,都尽收眼底。一旦发现学生有错误或不足之处,施老师就能及时给予指正和建议。

 

在他的悉心指导下,学生们渐渐找到了自己的节奏,逐渐从生疏变得熟练起来。

 

最后,施老师还传授了自己多年的烹饪经验,以及分享了行业的最新趋势。

这次名厨入校授课,不仅是杭州新东方烹饪学校深化产教融合的又一重要举措,更是为学生们提供了一个难得的学习机会。

 

通过与名厨的面对面交流学习,学生们不仅提升了自己的厨师水平,更收获了宝贵的经验和启示。相信在未来的日子里,他们一定会在烹饪道路上走得更远、更稳。

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