为什么选择西点烘焙创业

除了巨大的市场规模，对于很多选择西点烘焙的创业者来说，还有其他几个行业优势。

刚需品类 受众广

西点属于刚需品类，受众客群广，人人都需要，涵盖全年龄段消费客群。

利润较为可观

西点烘焙店产品定价一般采取2.5~3倍甚至更高的定价原则，部分产品如生日蛋糕，定价高达4倍以上，产品利润空间大，这也使得门店可以用更多的营销灵活性。

受电商冲击较小

相对于传统商贸类行业，蛋糕西点面包属于现场制售产品，主要以线下体验式消费为主，线上也多为同城本地生活服务平台，大多数现烤面包店受众商圈不超过2公里，消费者多为就近消费。

小资情怀 甜品梦

除了以上很多行业优势以外，可以说每个女人心中都有一个甜品梦，都希望可以拥有一家属于自己的蛋糕、面包店，可以把爱好变为事业，是非常美好的一件事情。

受疫情影响较小的业态

疫情对各行各业都带来了很大的冲击，但蛋糕烘焙店影响较小，即便在疫情较为严重的时期，各门店都推出了无接触外送服务，一些门店疫情以后业绩不仅没有下滑，反而出现了进一步增长的趋势。

西点创业培训

杭州新东方针对有创业需求的人群，开设了一个月、三个月、六个月短期西点课程，以培养星级酒店、饼店的综合技能型管理人才，培养学生熟练掌握西点烘焙、法式甜品、韩式裱花、糖艺、翻糖等实践操作技能，培训学生饼店管理运营、饼店创业经营等能力。

说了这么多，你是不是对烘焙创业更有信心啦，杭州新东方西点各大专业火热招生中，快来抢占你的班级名额。