厨师短期培训可以到杭州新东方职业学校，新东方短期培训班主要针对一些想快速学习烹饪技艺进行创 业、有烹饪兴趣的业余人士以及一些有烹饪基础的厨师提升自己的厨艺。

学校融汇了川菜、湘菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜等全国各大菜系的精髓，针对学员的各种需求，开 设了川湘粤特色班、中餐强化班、家庭厨艺双休班等厨艺短期培训课程，不管你是业余兴趣想提升厨艺 ，还是想创业开店，杭州新东方都有适合你的课程。

 

厨师短期培训哪里好

例如：中餐创业速成班

中餐创业速成班主要是以基础强化课程为主，使学员对烹饪发展历史具有简单的认识和了解，熟练掌握 刀工技术及上浆、挂糊、勾芡、油温、火候等基础知识的掌握，以及学会十多种常见的复合味的调制要 领，掌握原料的初步熟处理等技术知识。

学习菜品包含：香菇蒸滑鸡、京酱肉丝、香辣凤爪、麻辣水煮鱼、干煸辣子鸡、四喜丸子、香辣虾、豉 汁蒸排骨、清蒸鱼、宫保鸡丁、酱烧鸡翅、黄焖鸡块、大盘鸡、 豉汁蒸排骨、麻婆豆腐、滑炒鸡丝、干 烧带鱼、虎皮尖椒、红烧茄子、糖醋丸子、酸汤肥牛等。