学厨师分为长期与短期，学厨的种类不一样，所以厨师学出来的时间不一样。可以在厨师烹饪学校选择一个热门的专业，学几个月的速成班，根据自身的表现就可以毕业出师了。一般年龄小，没有什么社会经验的初高中生适合学一门长期方向的厨艺，学一年至四年，学到真本领后，就能出师到大型酒店工作。
 

学厨师的时间长短也要看各人的厨艺天赋，但是光有天赋也是不行的，还要勤奋努力。众所周知，厨师需要在一次次的练习中精进自己的烹饪技术。在平时注重细节，积极研发创意菜品，掌握到真正的厨艺后，能举一反三，发扬工匠精神，得到师父的认可后就能够出师了。 
 

学好一门技术也离不开老师的悉心教导，如果老师能够毫无保留的传授烹饪技艺，那么学生就能积攒到大量的经验，过硬的技巧，这样在学厨的道路上会轻松很多，节约时间，减少走不必要走的弯路。
 

最后，建议大家要去正规厨师学校学习厨艺。杭州新东方职业学校拥有多年从业、教学经验，为了让学生出师后有更好的发展，老师们都是倾囊相授，毫无保留的将厨艺技巧教授给学生。