没有学历，又没有背景，不想拿着微薄的固定工资，大多数人的想法是创业。然而，选择什么项目让许多人犹豫不决。其实，在目前的大环境下，特色美食、小吃项目都是挺不错的选择，无论是在商圈、街边、社区开家小店，还是在夜市摆摊，都有很大的商机。今天，杭小新就给大家推荐几个项目。

粉面类

特色粉面既可以作为早餐，也可以作为正餐。杭州老汤面深受食客喜爱，将这项技术学到手可以在当地或者去外地开店，还可以搭配酸辣粉、炸酱面、砂锅面、炒粉炒面等。

早点类

一日之计在于晨，早餐市场前景好。杭小新推荐学中式面点，包子馒头、小笼包、灌汤包、生煎包、油条等，早餐不仅品种丰富，而且大部分的制作成本都不太高，利润可观。

烫菜类

麻辣烫、冒菜、砂锅菜、关东煮等在市场上深受欢迎，老人小孩年轻人都喜欢吃。烫菜类可以说是火锅的简化版。口味大众，经济实惠，是创业的优选投资项目！

烧烤类

烧烤口味丰富，种类多样，是很多人休闲聚会，或者餐饮的选择，尤其是宵夜时间，不少烧烤摊都是人满为患，市场发展前景非常可观！

烤串制作简单、方便、快捷。而且开一家烧烤店不需要投入太多人力，这也大大减少了成本，是许多人喜爱的创业项目。

甜品烘焙类

冬天的萧索和寒冷，让人们对糖分的摄取更加积极和热衷。松松软软的蛋糕卷，一口满足的奶酪包，经典香醇的甜甜圈……生活这么苦，不吃点甜怎么行呢？西点是女生的创业好选择哦！

麻辣香锅

麻辣香锅起源于川渝之地，味道独特，集麻、辣、香、纯、鲜为一锅，与火锅和汤锅相比，汤少味更足，且配料灵活，吃法新颖，可以自由搭配各种原料。

火锅类

心情好吃火锅、心情不好吃火锅、天气好吃火锅、天气不好吃火锅……火锅就是“本命”！在寒冷的冬天，热气腾腾的火锅，可以说，火锅就是这个季节的宠儿。在寒冷的冬天，吃上一口汤菜，既暖胃又暖心。

想把这些项目的技术学到手，建议到专业学校学习。杭州新东方职业学校开设有短期西点创业课程、各类特色小吃创业课程，学习时间灵活，实操教学为主，提供创业帮扶，帮助想要创业的人群实现自己的创业梦！