西点行业号称“时尚热门的职业”、“幸福甜蜜的事业”。目前它也是全球十大热门行业之一。随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点人才的市场需求量也越来越大。西点师，一个收入堪比白领的工作群体，收入可观却并不忙碌，反而是工作轻松，工作时尚，工作简单。

西点专业，无论对于男生或女生而言，无疑是一种无可抵挡的甜蜜诱惑。巧克力蛋糕，泡芙，曲奇饼干，每一样都散发着浓浓的奶香，同时造型的百变也令人抵挡不住诱惑。西点行业的优势也给西点师这一职业带来了良好的发展空间。

中国的烘焙业虽在不断的发展壮大，但中国的烘焙市场远远没有饱和，西点的发展前景是比较巨大的。同时由于西点的操作简单，易于上手，成为大多数人创业的途径。西点师工作环境轻松，一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。

根据调查结果显示，目前我国商务酒店如香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等五商务酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85℃等大型西饼连锁屋等西点师缺口数量巨大。

西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，预计未来五年西点食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在西点行业具有技师职称的西点师，普通西点技师工资也在年薪6万元左右。

从杭州新东方烹饪学校毕业的学生看来，西点师们不但就业无忧，还能时常为亲朋好友制作小点心，给生活带来了许多乐趣。目前的西点人才，可以说集万千宠爱于一身，稳定就业、轻松就业、工作轻松。