近年来，西餐不断从一线城市，渗透到二三线城市，在遍地开花的西餐店里，不少人的眼光开始朝向这一市场。现目前，西餐还没有较大竞争力的品牌，为了抢夺这一蓝海市场，人们都希望学一门西餐技能。

曾几何时，作为一名西餐师是许多人的梦想，电影电视剧里，西餐师都工作在时尚、优雅的酒店，有着舒适的工作环境，在油烟味较少的后厨工作。不少人想知道，学西餐毕业后一个月能有多少钱？

现目前，根据市场调查，不少西餐师的工资不菲，刚出来，薪资普遍在5000起，随着技艺的不断提升，能拿到8000以上，如果是一家酒店的主厨级别，完全能够月薪过万。

不过在这之前，每个人都要好好的学习西餐技艺，西餐作为一种烹饪文化，需要的不仅仅是手上功夫，还需要人们掌握西方文化，不仅要会中午，还要学会一些基本的英语和西方礼仪。

为此，针对不少学生希望学习西餐的梦想，杭州新东方特针对不少希望学习西餐的学生，开设了西餐主厨专业，学校在教学过程中，采用理论和实操教法，不仅需要学生掌握西餐的文化、理论知识，了解西餐的文化及发展现状，同时，学校还会传授欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术，能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。让每位学生都能学会西餐，成功走上工作岗位。