民以食为天”，这一需求给厨师行业带来很大的发展前景。随着近年来职业多样化，很多人会选择学厨师，那么，一个好的厨师要学多久？

针对厨师的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业，希望成为一个管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。像很多初高中毕业生，他们毕业后走出学校，多数连社会工作经验都没有，更不用说厨师的行业经历以及对厨师行业的认识与整体定位。他们只是希望通过掌握厨师这门技能，获得谋生手段，赢得社会地位，所以这些人对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习是实现目标的一个重要前提。

建议一：初高中毕业生以及想在厨师行业有所造诣的厨师热衷者，可以报选杭州新东方三年制金典总厨专业或者是两年金鼎大厨或大厨精英专业。这3个专业是以培养厨师长、行政总厨、专业的烹饪人才为目标。

建议二：针对已经有一段时间厨师经历，虽然对厨师有的了解，但烹饪技能还不纯熟，了解行业皮毛的学员，在杭州新东方学习一年制行政总厨专业。

建议三：对于社会上越来越多的烹饪爱好者，只是希望通过学习提高一下自己的厨艺，不把厨师作为未来职业发展规划的学员，建议选报杭州新东方的一些短期专修或者强化班级进行学习。

为了满足不同学员的不同需求，学校根据学员的实际需求来开设不同的专业，让学员在学习的过程中，不但可以弥补不足提升自己，还不会造成时间与资金的浪费。学校师资力量雄厚，授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验，教学质量始终如一，为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的支持。