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课程介绍

为川湘菜创业者打造的课程










专业学制:两个月

培养目标:使学生熟悉并掌握中式烹调专业基础知识,熟练掌握基础川湘菜制作技术。

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学习内容

两个月让你掌握川湘菜常见菜品制作

掌握技能:刀工、勺工、火候、油温、上浆、挂糊、原料初步处理、配菜知识、调味技术等

具体学习品种:凉菜、冷拼、热菜(川湘菜)

了解更多学习品种 在线咨询课程学费

教学场景

手把手教学 真材实料练习

没有基础能学会吗 每天都能实操练习吗

学生作品

认真练习 你也能做出色香味俱全的美食

我能做出这样的菜品吗 学不会怎么办

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