课程介绍
为川湘菜创业者打造的课程
学习内容
两个月让你掌握川湘菜常见菜品制作
掌握技能：刀工、勺工、火候、油温、上浆、挂糊、原料初步处理、配菜知识、调味技术等
具体学习品种：凉菜、冷拼、热菜（川湘菜）
教学场景
手把手教学 真材实料练习
学生作品
认真练习 你也能做出色香味俱全的美食
其他专业
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专业咨询师为你一一解答
