培养目标：以培养餐饮总监、行政总厨、厨师长等技术型餐饮管理人才为目标

培养目标：以培养行政总厨、厨师长、出品总监、研发总监以及高技能的烹饪型技术人才为目标。

培养目标：以培养大厨、厨师长等善管理精技术的烹饪人才为目标。

培养目标：培养行政总厨、会所总厨、酒店后厨管理人才。

培养目标：培养厨师长、酒店后厨管理人才、自主创业的中餐烹饪技术人才。

培养目标：培养能够熟练制作传统热菜、新派热菜、市场流行菜，具备独立开店能力的人才。