数九寒天
我们迎来二十四节气中第23个节气
冬至的第5个节气——小寒。

中国古人将小寒分为“三候”

一候雁北乡—古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。

二候鹊始巢—此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。

三候雉始鸲—“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这说明了小寒节气的寒冷程度。

饮食养生

中国医学认为，寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。所以，虽然小寒养生包括的内容很多，但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

那么在这样的一个节气里，最适合吃什么样的美食呢？这里杭小编为大家介绍几种“御寒”美食。

滋补养生汤

莲藕排骨汤，菌菇老鸭汤

不只可以暖胃还可以暖心

花几个小时煲一锅老汤

饭前来一碗

清鲜平和之中

早已完成了难以满足的饕餮

整个人从头到脚都暖的

灌汤鱼丸

外皮主要是红腊鱼肉制成

馅儿猪肉，内含高汤，富得流油

家乡的味道就是最美的

在肚子饿的时候来一碗真材实料的鱼丸

那真的是人间美味

烧汁糯米鲜鱿

主要是由糯米和鱿鱼制成

鱿鱼筒爽口弹牙，糯米饭软糯

再配上酱汁，香味特别浓郁

吃起来没有一点油腻感！

糯米还能健脾养胃

鱿鱼则含有大量的牛磺酸起到养颜的功效

小寒将至，气温虽冷，人心不寒

年味渐浓，思乡心切

游子们出门在外不忘给家里报声平安

提醒家人小寒时节注意保暖，及时补养身子

小寒，杭州新东方职业学校祝安