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三伏天,让烘焙来治愈你吧,给你一个甜蜜蜜的夏天

时间:2020-08-12 点击:152次

人们常说烘焙甜点是一段有魔法的历程。

一块黄油,两勺砂糖,几个鸡蛋,一点面粉,经过不同的组合搭配,放进烤箱。

通过烤箱透明的玻璃,你可以看到烤盘里的蛋糕一点一点膨胀;随着烤箱温度的升高,你能嗅到空气中黄油的乳香一阵一阵飘来;烤箱时钟的滴答滴答声像脉搏一样敲动着你的听觉神经,一种魔幻般神奇的幸福感会从你心底流淌出来。

所以,做烘焙的时候

你会蹲守在烤箱旁边

看着自己的作品

一点点地变化长大吗?

盯着烤箱看的你都在想些什么呢?

为此我们采访数位在校同学

来看看他们的回答吧!

1、“通常是好一通手忙脚乱,然后小心翼翼把模具端入烤箱,喘口气就开始洗器具,时不时去看一眼烤箱,看里面的小可爱有没有顺利长大。”

2、“别人都只能看到蛋糕烤完装饰好的样子,蛋糕在烤箱里努力长个儿的样子只有我们这些‘亲妈’能看见,肯定得多看几眼啊!虽然蛋糕还没烤好,但是也有朴素的可爱!”

3、“会过一会跑过来看一趟!尤其是戚风、泡芙之类会长得比较高的甜品,看到他们使劲儿长高,心里会有莫名的感动。”

4、“每次洗完碗就守在烤箱前,烤箱的热气扑在脸上,烘得脸热乎乎的,心里也觉得开心,看着蛋糕沿着模具努力向上爬,忍不住一直盯着。”

5、“会觉得好神奇——鼓起来了!”

6、“当然会啊!我会隔着玻璃像看着新生宝宝一样一直守着它!就怕视线一离开,烤箱里的蛋糕宝宝就长歪了~ 也有没做好的时候,但到底是亲生的,丑宝宝也觉得可爱,总是看着看着眼睛就忍不住冒出爱心了。”

7、“千万要顺利长大,别让我再做一遍!”

8、“初识烘焙,中途看烤箱宛若一个懵懂的少年,满眼期待;爱上烘焙,中途看烤箱犹如一个狂热分子,成就感满满。”

9、“看呀,尤其是马卡龙,变酥饼还是变少女的酥胸就在那十几分钟了,看着它裙子起来、落下到定型、出炉有种女儿长大成人的感动。”

10、“会有种老母亲般的欣慰感(点头微笑)——可算拉扯大了!”

11、“因为拍烘焙瞬时视频,治愈了烘焙圈一大帮人。”

12、“TA像小祖宗~一会怕TA上色重了,一会儿又怕TA长不高,内心比把自己放进烤箱还煎熬...”

13、“像隔着栅栏看幼儿园里的小朋友!一个个朝气蓬勃,生命力满格!挤在一起热热闹闹的,就等我开门接他们~”

14、“当然会去看啊!要看它长什么样。心里忐忑啊!不停祈祷蛋糕千万别失败!”

15、“看着烤箱里的食物,就能慢慢静下心来,仿佛能听到他们在小声说话,烤箱飘出的香气越来越浓郁,喜悦跟满足感简直爆棚。”

16、“在想自己怎么那么厉害……”

简单的食材,经过双手的加工,进入烤箱,期待着奇妙的化学反应,就像等待着春天的绿芽钻出土地,生活的乐趣和希望,也大抵如此。

聊一聊:做烘焙的时候你会看烤箱吗?有哪位小伙伴的回答让你产生共鸣的吗?欢迎和我们分享哦~如果你也喜欢西点蛋糕,想要学习更多的烘焙技巧,欢迎来杭州新东方烹饪学校

遇见美好,收获技能~

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