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名师风采

武申军

高级西式面点师

糖艺造型大师

2008年入行从事食品雕刻以及泡沫雕,并多次荣获北京中关村比赛大奖

2009年学习拉糖技术,期间在北京美院学习色彩知识,并于12年继续深造拉糖和西点技术

2013年加入高帽子法式西点培训,从事拉糖翻糖的理论及翻糖拉糖教学

2015年在福建,青岛等知名连锁店传授拉糖,糖艺,翻糖等天鹅工艺造型蛋糕

擅长食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西点技术。拥有10多年翻糖拉糖、西点从业及教学经验

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