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本专业主要提升学员烘焙技能,培养能自主创业的复合型人才;
当今面包烘焙市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁;
各种面包工坊、糕点店正在逐渐抢占市场,面包烘焙师供不应求;
面包烘焙行业的市场容量及发展前景,成为大多人创业的选择。

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