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40
人才缺口

38000
企业招聘需求

20%每年
行业需求增长

海量教学内容 零基础也不怕 Massive Teaching Content
裱花类数字蛋糕、巧克力淋面、滴落蛋糕等(约50种)
常温蛋糕类英式布丁蛋糕、黑钻蛋糕、浮云蛋糕卷等(约40种)
面包类 港式菠萝包、墨西哥面包、全麦吐司等(约60种)
饮品类柠檬气泡水、香蕉奶昔、芒果冰沙等(约10种)
糖艺类拉糖马蹄莲、拉糖荷花、拉糖天鹅等(约6种)
学习时间约132个学习日(共1260课时),实训教学占比97%
饼干类皇家奶香曲奇、蔓越莓饼干等(约20种)
月饼类老式五仁月饼、老式椒盐月饼、冰皮月饼等(约4种)
甜品类奶油泡芙、菠萝泡芙、芒果班戟等(约20种)
翻糖类翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、玫瑰花(约6种)
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行业大咖 手把手教学 Profession teacher teaching

鲍霞

擅长:精通西点蛋糕烘焙技术、饼店策划管理、经营管理课程,各种 法式西点的制作以及研发。技术精湛、教学强,能深入浅出的 讲解烘焙面包制作技术。

履历:1998年在明珠大酒店担任面点主管
2000年在凯莱大酒店担任面点主管
2005年在通程大酒店担任面点主管
2010年在锦绣江南担任面点主管
2016年在栢悦大酒店担任面点主管
2017年至今杭州新东方烹饪学校任教
从事中、西点工作18年,拥有丰富的理论实践经验,曾在昆明、 山东、长沙等地各大酒店任面点管理之职,在蛋糕、面包、甜点、 陶艺蛋糕和裱花上有深厚的造诣。教学严谨并追求创新,在学习 和生活中是学生的良师益友。教学风格深受学生好评。

葛欢欢

擅长: 从事西点师工作十余年,擅长酥点类与蛋糕类等制作。多年从事 西点、蛋糕、酥点、面包,冷冻甜品慕斯等制作。

履历: 2008年澳凯汀西点屋,担任烘焙师
2011年澳门葡挞,担任西点烘焙师,
2013年爱格挞特面包房,担任西点师。
2014年至今杭州新东方烹饪学校,担任西点教师。

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